Ha te is azon dilemmázol, vajon készíts-e idén kaszinótojást húsvétra, akkor ne habozz tovább. Ezt az ízletes ételt sokkal egyszerűbb megcsinálni, mint azt első ránézésre gondolnád.
A hozzávalók könnyen beszerezhetőek, sőt lehet, hogy a konyhádban már meg is van hozzá minden. A legjobb benne, hogy lényegében bármilyen sós étel mellé, de akár magában is fogyasztható.
Szükséges hozzávalók
(A felhasznált tojások mennyiségétől függően arányíthatod a hozzávalókat.)
10 L-es tojás
2-5 evőkanál majonéz
1 evőkanál mustár
1 1/2 nagy pohár tejföl
2 főtt krumpli (opcionális)
Ízlés szerint só, bors, cukor
Így készítsd el:
Először is főzd meg a tojásokat. Legalább 10 percig, hogy biztosan megkeményedjen a sárgájuk.
Ezután pucold meg és vágd óvatosan körbe hosszában őket a sárgájuk mentén. Válaszd szét őket és szedd ki a sárgájukat.
Ha krumplit is használsz, akkor a sárgákat és a főtt krumplit törd jól össze és készíts belőle egynemű masszát. Tetszés szerint sózd és borsozd.
Ha nem használsz krumplit, akkor 1 pohár tejfölt keverj el 2-3 evőkanál majonézzel, a mustárral és a fűszerekkel.
A fehérjéket töltsd meg ezzel a masszával, majd helyezd egy nagy üvegtálba.
A maradék masszát keverd össze a tejföllel, mustárral, majonézzel, némi cukorral, sóval és borssal, majd kanalazd rá a tojásokra.
Hűtőben hagyd összeérni éjszakára.
Extra tipp:
A fehérjébe kerülő töltelékbe tetszés szerint mixelhetsz zöld fűszereket, egyéb zöldségpüréket. A tojásokat teheted franciasaláta ágyba is.
Teljes tejmentes változatot is készíthetsz, abban az esetben hagyd el a tejfölt, használj főtt krumplit vagy extrában szerezz be növényi joghurtot.
tudasfaja.com