Ez a lepény tökéletes választás, ha valami gyors, de mégis ízletes és laktató finomságra vágysz. A sajt és a fokhagyma kombinációja klasszikus és ellenállhatatlan ízélményt nyújt, míg a ropogós tészta tökéletes alapot biztosít ezeknek az ízeknek. Ez a recept ideális választás lehet egy hirtelen jött vendégség alkalmával, egy filmnézős estéhez vagy akár egy könnyű, de kiadós vacsorához is.
Hozzávalók:
- 1 gerezd fokhagyma
- 150 g reszelt sajt
- 2 tojás
- 1 csésze liszt
- 1,5 csésze tej
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál só
- 1 tk cukor
- 1 csokor petrezselyem
- 1 evőkanál olaj
- Ízlés szerint vaj
Elkészítés:
Először a sajtot reszeljük le finomra. Ezután mossuk meg a fűszernövényeket, és vágjuk apró darabokra. Most keverjük össze a lisztet a sütőporral. Adjuk hozzá a fokhagymát. A tojásokat alaposan kikeverjük a sóval és a cukorral. Most kissé melegítse fel a tejet, és keverje össze a tojásos keverékkel. Az egészet alaposan keverjük össze. Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, majd keverjük újra. Ezután keverjük hozzá a fűszernövényeket, a fokhagymát és a sajtot. Adjunk hozzá olajat és vajat (ízlés szerint kb. 20-50 g), majd habverővel keverjük össze. Végül süssük ki őket 5 perc alatt.