Ez a sütés nélküli olasz sütemény tökéletes választás bármilyen alkalomra! Egyszerű, gyors és frissítő édesség, amely garantáltan elnyeri mindenki tetszését.
Hozzávalók:
- 12 evőkanál őrölt Maria-keksz
- 12 evőkanál cukor
- 12 evőkanál tej
- 12 evőkanál sűrített tej
- 12 evőkanál mascarpone sajt
- 1 tasak ízesítetlen zselatin
- Vanília esszencia ízlés szerint
- Friss gyümölcsök a díszítéshez (opcionális)
Elkészítés:
- Zselatin hidratálása – A csomagoláson található utasítás szerint áztassuk be a zselatint kevés hideg vízbe.
- Száraz hozzávalók keverése – Egy tálban keverjük össze az őrölt kekszet és a cukrot.
- Krém elkészítése – Egy másik tálban keverjük össze a tejet, a sűrített tejet, a mascarponét, a vanília esszenciát és a hidratált zselatint. Dolgozzuk össze, amíg krémes állagot nem kapunk.
- Tészta összeállítása – Öntsük a krémes keveréket a száraz hozzávalókhoz, majd alaposan dolgozzuk össze, amíg egységes masszát kapunk.
- Formázás és hűtés – A masszát simítsuk egy kerek vagy téglalap alakú formába, majd tegyük a hűtőbe legalább 4 órára, amíg megszilárdul.
- Díszítés és tálalás – A megszilárdult süteményt óvatosan vegyük ki a formából, majd díszítsük friss gyümölcsökkel vagy más ízlés szerinti dekorációval.
Tippek és variációk:
✔ Keksz – Kísérletezhetsz csokoládés vagy vaníliás keksszel is.
✔ Mascarpone helyettesítése – Ha nincs mascarpone, használhatsz krémsajtot.
✔ Díszítés – A gyümölcsök mellett csokoládéreszelék, kókuszreszelék vagy darált dió is remek választás.
✔ Plusz rétegek – Próbáld ki egy réteg gyümölcslekvárral vagy olvasztott csokoládéval.
És már kész is! Egy mennyei, sütés nélküli olasz sütemény, amelyet bármikor elkészíthetsz. Szeretnél még több hasonló receptet? 😊