Egy olyan sonkás tekercs receptjével készültünk Önöknek, amelyet az egész család imádni fog. Tökéletes gyors finomság vendégváráshoz, hidegtálakhoz, vagy csak egy vacsorához.
Hozzávalók:
10 szelet sonka
40 dkg franciasaláta alap
2 darab savanyú uborka
1 darab savanykás alma
5 darab tojás
fél flakon majonéz
fél nagy doboz tejföl
1 evőkanál mustár
ízlés szerinti őrölt bors
porcukor
negyed húsleveskocka
1 dl víz
15 g étkezési zselatin
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzzük.Ha kihűlt, megpucoljuk.
A franciasaláta alapot megfőzzük,majd kihűtjük.
A savanyú uborkát és az almát apró darabokra vágunk, és a franciasaláta alaphoz keverjük.
Vizet a leveskockával és a zselatinnal összeforraljuk. Szobahőmérsékletűre hűtjük.
A majonézt,tejfölt,mustárt,borsot,porcukrot jól összekeverjük,és hozzáöntjük a zselatinos húslét.
Őzgerinc formát folpackkal kibélelünk,beleterítjük a sonkaszeleteket, félig megtöltjük francia salátával,és beleteszünk a főtt tojásokat.
A maradék salátával megtöltjük,és sonkával befedjük.5-6 órát hűtőben dermesztjük,majd szeleteljük.
tudasfaja.com
Forrás