Ha egy gyors, olcsó és finom desszertre vágysz, ez a torta a tökéletes választás! Kielégíti az édesség iránti vágyat anélkül, hogy túl sok időt töltenél a konyhában.
Hozzávalók:
Az alaphoz:
A grízes krémhez:
- 1 l tej
- 10 evőkanál gríz
- 200 g cukor
- 1 teáskanál vanília esszencia
- 200 g vaj, szobahőmérsékleten
A kakaós krémhez:
- 1 evőkanál kakaó
A gyümölcsréteghez:
- 1 üveg őszibarack kompót (900 g)
- 20 g zselatin
A díszítéshez:
- Kiwi vagy más friss gyümölcsök (eper, narancs, stb.)
Elkészítés:
🥣 1. A grízes tej elkészítése:
- Tedd a tejet egy lábasba, és melegítsd közepes lángon.
- Fokozatosan add hozzá a grízt és a cukrot, folyamatosan keverve.
- Főzd addig, amíg a keverék besűrűsödik és krémes állagú lesz.
🧈 2. Ízesítés és a vaj bekeverése:
- Miután a gríz besűrűsödött, vedd le a tűzről, és add hozzá a vanília esszenciát. Hagyd szobahőmérsékleten kihűlni.
- Verdd habosra a vajat, majd fokozatosan add hozzá a kihűlt grízt, hogy homogén krémet kapj.
🍫 3. Kakaós krém:
- Oszd el a grízes krémet két egyenlő részre.
- Az egyik feléhez add hozzá a kakaóport, és jól keverd össze.
🥮 4. A torta összeállítása:
- Egy 23 cm átmérőjű, kivehető falú tortaformába helyezd el a kekszeket.
- A kekszekre kend rá a kakaós krémet, simítsd el a felületét.
- Ezután add hozzá a fehér krémet, és egyenletesen oszlasd el.
🍑 5. Gyümölcsréteg:
- Néhány evőkanál szirupot vegyél ki az őszibarack kompótból, és langyosítsd fel. Oldd fel a zselatint ebben a szirupban.
- A kompótban lévő őszibarackot tedd a turmixgépbe, és pürésítsd simára. Add hozzá a feloldott zselatint, és jól keverd össze.
- Öntsd a barackos keveréket a fehér krém rétegére.
❄️ 6. Hűtés és díszítés:
- Tedd a tortát a hűtőbe legalább 3 órára, amíg teljesen meg nem szilárdul.
- Miután a torta kihűlt, vedd le a tortaforma peremét, és díszítsd friss kiwi szeletekkel vagy más gyümölcsökkel.
Jó étvágyat! 🥄