Ha laktató, egyszerű és energiadús reggelire vágysz, ez a recept tökéletes választás! A tojásos káposzta gyorsan elkészül, nagyon finom, és megadja a szükséges tápanyagokat, hogy lendületesen induljon a napod. 🔥
🛒 Hozzávalók:
✅ 300 g fehér káposzta vagy kelbimbó
✅ 2-3 tojás 🥚
✅ 1 kis hagyma (opcionális, extra ízért)
✅ Olaj vagy vaj 🧈 a sütéshez
✅ Só és bors ízlés szerint
✅ 1 teáskanál pirospaprika (opcionális, intenzívebb ízért)
✅ Friss zöldfűszerek 🌿 (petrezselyem vagy kapor)
🍳 Tojásos káposzta elkészítése
🔪 1. A káposzta előkészítése:
➡️ A fehér káposztát vágd vékony csíkokra, vagy ha kelbimbót használsz, vágd félbe, vagy szedd leveleire.
🔥 2. A hagyma és a káposzta dinsztelése
➡️ Hevíts fel egy serpenyőt olajjal vagy vajjal, és párold meg az apróra vágott hagymát (ha használsz).
➡️ Amikor a hagyma megpuhul és üveges lesz, add hozzá a káposztát, és főzd 10-15 percig, időnként megkeverve.
💡 Tipp: Ha a káposzta kezd odakapni, adj hozzá egy kevés vizet, hogy szaftos maradjon.
🥚 3. A tojások hozzáadása
➡️ Készíts néhány mélyedést a káposztában, és üsd bele a tojásokat közvetlenül a serpenyőbe.
➡️ Fedd le a serpenyőt, és süsd a tojásokat a kívánt állag eléréséig:
✅ Lágy sárgájához rövidebb ideig hagyd.
✅ Teljesen átsült tojásokhoz tartsd tovább a fedő alatt.
🌶 4. Fűszerezés
➡️ Sózd, borsozd ízlés szerint, és ha intenzívebb ízre vágysz, adj hozzá egy kis pirospaprikát.
🌿 5. Tálalás
➡️ Szórd meg friss zöldfűszerekkel (petrezselyem vagy kapor), hogy még frissebb és ízletesebb legyen.
✅ Miért érdemes kipróbálni ezt a receptet?
✅ Gyors és egyszerű – tökéletes a rohanós reggelekre!
✅ Laktató és egészséges – tele van rosttal, fehérjével és vitaminokkal.
✅ Szuper finom – pirított káposzta + lágy tojás = tökéletes páros!
🍽 Jó étvágyat! 😋 Próbáltad már ezt a receptet? Meséld el, hogy sikerült! 👇